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    “乳”此測碘,簡單高效——嬰幼兒配方奶粉和乳品中碘的測定

    更新時間:2023/2/22    上傳企業:北京豆奶APP官网儀器股份有限公司    點擊次數:1098    下載次數:0

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    概述:GB5009.267-2020《食品安全國家標準 食品中碘的測定》已於2021年3月11日正式實施,增加了電感耦合等離子體質譜法作為第一法。前處理提取過程中采用 50mL的耐 110℃ 塑料離心管(PP管),經濟實用,可作為一次性提取管使用,減少樣品間殘留的汙染。

    方案詳細說明
    GB5009.267-2020《食品安全國家標準 食品中碘的測定》已於2021年3月11日正式實施,增加了電感耦合等離子體質譜法作為第一法。前處理提取過程中采用 50mL的耐 110℃ 塑料離心管(PP管),經濟實用,可作為一次性提取管使用,減少樣品間殘留的汙染。
     
    作為一種營養強化劑,碘在嬰幼兒食品和乳品中的含量是被嚴格控製在一個合理的範圍,因此,如何準確高效的對這類樣品中碘的測定尤為重要,但這類樣品在使用ICP-MS法測量時,前處理有幾個地方存在難點,第一:前處理提取自動化程度低,其中加液,渦旋,旋蓋,振搖,定容等動作,重複的人工操作費時費力。像奶粉這種幹粉末在稱樣後加提取液時,很容易結塊成團,不易分散。第二個技術難點:奶粉類樣品在加熱提取,冷卻定容後,呈乳液狀,離心也不能很好的分離沉澱下來,導致後續用0.45um過濾膜過濾很困難,阻力太大,不能很好的分離開裏麵的懸浮物,得不到澄清透明的樣液,不宜上ICP-MS測量,容易堵塞進樣管路。
     
    本文使用“D-Master”全自動消解儀代替國標中的恒溫幹燥箱或水浴搖床,使得前處理過程更加自動化,並通過加入兩種沉澱劑解決提取液難分離的問題。
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